Mais uma dica interessante para quem não se vê trabalhando como médico, engenheiro ou advogado: ir para a Carolina do Norte e se formar mestre da indústria cervejeira. Pois é, a Blue Ridge Community College está com o curso praticamente confirmado e tem tudo para conquistar vários alunos.
O nome é bonito – Programa de Ciência Aplicada em Cervejaria, Destilação e Fermentação – e o mercado está em alta. “É uma ótima ideia uma escola começar este tipo de graduação”, disse Andy Cubbin, um dos donos da cervejaria Southern Appalachian. “A área está crescendo cerca de 15 ou 16% ao ano”.
A ideia de abrir essa graduação surgiu do sucesso que foi um curso extracurricular de cerveja na faculdade. A grade curricular vai ligar os fundamentos da cerveja e a ciência de criar bebidas artesanalmente.
E aí, curtiu a ideia de ser diplomado nessa arte tão antiga?
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